电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。更可节能50%以上。
·产品采用原装进口德国英飞凌IGBT模块设计，性能更稳定
·国家专利纯铜高频线线盘，热效率高达95%，发热均匀，火力强劲
·不锈钢结构，更加坚固耐用
·满足IP44纺护等级的多重安全保护，使用更健康
·三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康
·全铜条连接机芯，防水、防虫、防油烟、超稳定耐用
·采用无触点磁控或日本阿尔卑斯火力调节器
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