健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
紫菜:软坚、化痰、止咳
食材用料
胡萝卜适量相克食物 | 寿司醋适量 |
寿司姜适量 | 东北大米适量 |
糯米适量相克食物 | 方火腿适量 |
紫菜适量相克食物 | 肉松少许 |
金大根适量 | 苹果适量相克食物 |
反转寿司的做法
1.将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁热拌入寿司醋,
2.寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热,注意不要烧开,然后加入白糖,盐,比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁,将糖搅化即可!
3.待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面,(空出1/4接口),然后整齐的放入配料,
4.将寿司放在寿司帘上用手卷紧即(边缘用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。