健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 生花生米适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 中筋面粉适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
炸花生米（裹面）的做法
1.花生米备好，如果怕不干净，用水淘一下。我是自己剥的花生，所以就没洗。
2.打入一个鸡蛋，放入适量盐。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入面粉和鸡精。
5.再次拌匀，这个程度就是每一颗花生米都沾上面粉，没有干面粉，看起来湿润的感觉但还必须能完全挂在花生米上。如图。
6.锅内放油，因为是炸，所以油量多些。
7.马上倒入拌好的花生米，不用等油热。
8.一直用中小火炸。不停的翻动，让花生米受热均匀。
9.看到花生米都变成金黄色，就好了，不要炸糊了。
10.捞出装盘。
11.摆拍。
12.成品。
