健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉500g相克食物 | 土豆1个相克食物 |
葱1颗相克食物 | 姜1块相克食物 |
花椒10颗 | 油4勺 |
盐1勺 | 酱油3勺 |
料酒2勺 | 山楂3个相克食物 |
土豆炖牛肉的做法
1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水
2.葱切段,姜切丝,花椒备用
3.锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油
4.加入牛肉翻炒上色
5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大火烧开
6.转小火炖煮一个小时四十分钟
7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟
8.美味的土豆炖牛肉,下饭必备。