健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
小米：安神、和胃、补虚
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
| 大米1/3杯相克食物 | 小米1把相克食物 |
| 瘦肉60克 | 粉肠50克 |
| 猪肝80克相克食物 | 油条适量 |
| 生菜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
状元及第粥的做法
1.大米和小米淘洗两三遍，浸泡半小时
2.加入适量清水放入压力锅，按下熬粥键
3.准备好其它材料，猪肝尽量切薄片，粉肠切小段，瘦肉切片，生菜切碎，姜切丝
4.把瘦肉、猪肝、粉肠、姜放碗里，加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌十分钟
5.油条要用干净的刀和砧板切，也就是平时切熟食用的。
6.粥煮好，放入腌好的猪肝、粉肠、瘦肉
7.重新煮滚4-5分钟
8.加入生菜拌匀，关火
9.粥盛碗再加入油条
10.开吃了，好美味哦，香浓可口
