健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 挂面200克 |
| 豆辨酱100克 | 甜面酱100克 |
| 油适量 | 黄瓜1条相克食物 |
| 上海青1棵 | 葱姜适量 |
| 油辣椒适量 | 花辣粉适量 |
| 八角粉适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
炸醬面的做法
1.将肉洗净，肥瘦分开切小切
2.洗好黄瓜和青菜切丝，葱姜切沫
3.起锅加油，烧至八成热，先放肥肉,炒出油
4.接着放瘦肉丁爆炒，加料酒，生抽，油辣子，花椒粉，八角粉炒至八成熟盛出
5.锅里有剩油，烧至六七成热，下姜沬炒香，再把甜面酱和豆辨酱煮开加点开水再煮一会
6.放入炒好的肉丁，翻与煮两分钟。.盛到碗里
7.青菜和黄瓜用开水焯一下
8.开水下面煮熟
9.捞入食盆
10.放上炸酱和菜蔬
11.拌匀即可
