芋头焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

芋头焖鸭的做法

• 1.鸭斩小件、清洗干净、用酱油、蚝油、盐、腌制10分钟

• 2.芋头去皮清洗干净、切块

• 3.姜去皮切片、蒜去衣切片

• 4.热锅放油、放芋头煎至金黄色、盛出、油留锅

• 5.放姜蒜爆香、放鸭爆炒、炒至鸭肉变色

• 6.加入适量的清水、放芋头、蚝油、酱油、炒匀、盖上锅盖、大火煮开、小火煮至汁浓

• 7.放盐、炒匀即可

• 8.成品