鸡蛋土豆沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡蛋土豆沙拉的做法

• 1.鸡蛋放入滚水中煮熟，捞出待凉，剥去壳。

• 2.熟鸡蛋对半切开，挖出蛋黄，放入碗中压成泥，蛋白留用。

• 3.土豆，胡萝卜去皮，切丁

• 4.土豆丁，胡萝卜丁放入锅中，加水煮熟，捞出放入碗中，压成泥状

• 5.加盐，沙拉酱和蛋黄泥搅拌成沙拉。

• 6.将制好的沙拉填入蛋白的空心处。