健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 莲藕一节相克食物 | 五花肉250克 |
| 青椒一个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜四瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 白糖适量相克食物 |
| 十三香少许 | |
莲藕红烧肉的做法
1.将五花肉洗干净切成块。
2.将莲藕去皮洗干净切成块，并用清水泡着
3.将青椒切成片。
4.将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁。
5.将五花肉凉水下锅，开大火将锅烧开，锅中的水煮沸后放入料酒将五花肉煮五分钟。
6.煮好的五花肉捞出来沥干水盛出来备用。
7.开大火将锅烧开，锅热后放入油，油五成热时放入白糖，转小火炒成糖色。
8.糖色炒好后，放入五花肉迅速翻炒，让五花肉煸炒出来一部分油，并均匀的裹上糖色。
9.放入葱姜蒜,十三香炒出香味。
10.放入莲藕继续翻炒均匀。
11.锅中添半锅热水，水烧开后转中火煮四十分钟左右。
12.快收汁时放入盐,青椒，翻炒至青椒五成熟就可以了。
13.做好的莲藕红烧肉。
14.成品图
