健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 豆腐500克相克食物 | 猪肉200克相克食物 |
| 洋葱100克相克食物 | 豆油200克豆 |
| 姜3克相克食物 | 蒜5克相克食物 |
| 豆辫5克 | 泡姜蒜适量 |
| 花椒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量辅 |
家常豆腐的做法
1.主料展示
2.主料
3.豆腐切片
4.瘦肉切片并码盐料酒水淀粉
5.辅料准备
6.起油锅五分热下豆腐
7.煎至二面黄起锅备用，瘦肉断生备用
8.将剩油加热炒香姜下豆辩出红油
9.下豆腐炒上色加少许水开猛火煮至水少下洋葱断生
10.下肉片翻炒，放酱油糖醋味精快速翻炒，下少量水淀粉收汁翻炒装盘。
11.来一张
12.开吃
