健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 小白菜一小扎相克食物 | 粉丝1团相克食物 |
| 鸡蛋4个相克食物 | 豆腐干4块相克食物 |
| 面粉250g | 食用油适量 |
| 盐少许 | 蚝油1匙 |
| 姜沫少许 | 香油适量 |
| 五香粉少许 | 酵母3g |
| 糖匙相克食物 | 温水130g |
小白菜素馅小包子的做法
1.第一步，先和面，将酵母用温水化开，糖、和面粉、水一起搅拌成棉絮状，水要一点点儿的加。
2.面揉光后，放在温暖密封的环境下发酵，我一般用面包机发酵，发酵至自身体积2倍大。
3.发酵好之后，有蜂窝状。
4.在发面的时间里，就开始准备馅儿料了。先来一张全家福，小白菜择好洗干净，鸡蛋，豆腐干，粉丝，姜
5.小白菜焯水，粉丝焯水，准备切成碎末
6.小白菜切碎末，粉丝切碎，鸡蛋炒散，豆腐干切成碎丁，姜切沫，集合在一起，如图
7.加五香粉、蚝油、盐、香油拌匀，如此，馅儿好了
8.发的面取出，揉好面团。
9.搓成条
10.制成9个小剂子，擀成面皮，如图
11.将馅儿放入
12.包成小包子
13.将面皮依次包好，醒二十分钟，用热水装锅
14.二十分钟后，热腾腾的小包子新鲜出炉。完美，开吃吧！
