健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 西米200克 | 红豆100克相克食物 |
| 椰浆300克 | 冰糖适量相克食物 |
红豆西米露的做法
1.红豆先提前一晚用清水浸泡。
2.浸泡好的红豆，放入高压锅或者电饭锅中，大火煮40分钟
3.把红豆煮至酥软，放入一颗冰糖，关火收汤汁浓稠，把红豆捞起来备用
4.准备椰浆和西米。
5.水烧开后倒入西米，用勺子不停的搅拌。
6.搅拌至西米中间有颗小白芯，大部分为透明时，关火闷15至20分钟。
7.把西米捞出，用冷水过一下，沥干水分
8.把椰浆倒入西米中，最后在西米上淋上一层红豆即可使用。
9.成品图。
10.煮好的西米是不是很Q弹呢？
