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营养乌鸡炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:23:00  阅读:6231 来源:本站原创 作者:张馨予

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
香菇:补虚、健脾、化痰
料酒:活血化瘀

食材用料

乌鸡300g相克食物土豆250g相克食物
香菇5朵相克食物生姜6片相克食物
一颗相克食物5g
生抽6g料酒10g
黄芪3g相克食物高丽参3g

营养乌鸡炖土豆的做法

  • 1.乌鸡洗净去血水

  • 2.冷水下锅放生姜3片,葱叶少许

  • 3.水开后煮5分钟去浮末后,捞出洗净备用

  • 4.土豆洗净,削皮

  • 5.切滚刀块

  • 6.黄芪

  • 7.高丽参

  • 8.锅内放冷水,下鸡块,黄芪,高丽参,生姜,小葱,生抽,香菇提前泡发后一并放入,大火煮开后转小火焖煮50分钟

  • 9.下土豆,大火煮开后小火继续焖煮20分钟至土豆软烂

  • 10.放盐调味

  • 11.出锅,装盘

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