健康功效
鲢鱼：温中、利水、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲢鱼500克相克食物 | 泡姜50克 |
| 大蒜10克相克食物 | 八角3克 |
| 花椒2克 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
太安鱼的做法
1.鲢鱼剁块。
2.放入盐料酒，酱油淀粉抓匀。
3.锅里热油，放入鱼块过油，立刻捞出。
4.青椒红椒切段，准备泡姜和大蒜。
5.另起锅热油，放入豆瓣酱，炒出红油，然后放入泡姜八角花椒煸香。
6.倒入清水，放入适量盐酱油白糖调味。
7.水开后倒入鱼块。
8.小火煮十五分钟，放入青椒红椒块，放入大蒜再煮三分钟，最后收汁出锅。
9.盛盘。
