健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 盐适量 | 油适量 |
| 开水120g | 鸡蛋三个相克食物 |
| 红椒适量 | 韭菜适量相克食物 |
| 全麦面粉200g | 黑木耳适量相克食物 |
| 豆腐适量相克食物 | |
韭菜盒子的做法
1.开水加入全麦粉中揉至光滑后，盖上湿布松弛半小时
2.鸡蛋打散，平底锅加油烧热，鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮
3.将韭菜，红椒，豆腐，黑木耳，鸡蛋皮分别切碎，加油，盐搅拌均匀
4.面团松弛好后分成等量的剂子，然后用擀面杖擀成圆形
5.面皮放上调好的馅，然后对折
6.对折后将韭菜盒子边缘封口处按捏紧，会折花边的话，折上花边，会更紧实好看
7.平底锅放油，待锅热后放入包好的韭菜盒子
8.小火煎至两边金黄即可
