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姜汁海带水饺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 17:13:37  阅读:7315 来源:本站原创 作者:王喜

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

面粉300g五花肉150g
鲜海带150g香菜适量相克食物
生姜适量相克食物适量
生抽适量花生油适量
香油适量适量相克食物

姜汁海带水饺的做法

  • 1.新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却;

  • 2.海带切成碎丁;

  • 3.五花肉细细斩成肉馅;

  • 4.生姜磨碎;

  • 5.用纱布滤出姜汁备用;

  • 6.面粉中加入20ml姜汁和适量清水;

  • 7.和成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟以上。

  • 8.肉馅放入大碗,加入20ml姜汁,顺同一方向搅打上劲;

  • 9.加入适量盐,搅打均匀

  • 10.加入海带碎、香菜末,搅打均匀;

  • 11.加入花生油、生抽、香油、少许糖,顺同一方向搅打均匀。

  • 12.成饺子馅

  • 13.揉匀面团,下剂、擀皮;

  • 14.全部包好饺子;

  • 15.三点水法煮熟,上桌。

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