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叉烧鸡肉串的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:22:11  阅读:4377 来源:本站原创 作者:许嵩

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

鸡胸肉适量洋葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物 叉烧酱适量
生抽适量白糖适量相克食物
适量芝麻适量相克食物
蜂蜜适量相克食物

叉烧鸡肉串的做法

  • 1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分。

  • 2.切大块。

  • 3.放入蛋清,抓匀,吸饱。

  • 4.倒入一勺叉烧酱。

  • 5.倒入适量生抽。

  • 6.放入一小勺盐、一勺白糖。

  • 7.放入洋葱碎。

  • 8.腌渍一小时。

  • 9.洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片。

  • 10.用竹签串起来,胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。

  • 11.平底锅烧热,倒油,放入肉串,盖盖子,小火焖煎熟,中间翻面。

  • 12.叉烧酱、生抽、蜂蜜,调酱汁。

  • 13.出锅前刷酱汁。

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