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动物葡萄干松饼的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 22:04:52  阅读:8668 来源:本站原创 作者:林宥嘉

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉125g黄油30g
牛奶30g相克食物 全蛋液30g
奶粉8g 泡打粉3g
葡萄干(或蔓越梅)20g 糖粉30g
蛋液(刷表面)适量

动物葡萄干松饼的做法

  • 1.黄油软化,加糖粉,奶粉打发至蓬松

  • 2.分次加入鸡蛋液,每次完全融合再加入下一次

  • 3.打至完全融合加牛奶

  • 4.泡打粉和低筋面粉搅拌均匀分次筛入

  • 5.搅拌至无干粉即可(不可过分搅拌,面粉容易起筋)揉成面团

  • 6.盖保险膜松弛5分钟左右

  • 7.盖保险膜擀成约一厘米的薄饼状(也可以不用保险膜,我是怕沾)

  • 8.压出形状(任意发挥)

  • 9.烤盘铺油纸,摆放好(饼干之间留些缝隙)

  • 10.刷蛋液

  • 11.烤箱预热,上下管140度,18分钟左右,出炉。成品图

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