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冷吃兔?的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 13:32:21  阅读:3222 来源:本站原创 作者:林爽

健康功效

陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

兔 一只味精相克食物
陈皮
黄酒 八角、山奈
冰糖相克食物 姜蒜粒
干海椒相克食物
花椒

冷吃兔?的做法

  • 1.先将姜蒜打成粒

  • 2.然后所有调料

  • 3.兔子洗干净,宰成小丁,如果市场有帮忙宰杀的更好,可以省去自己杀生。
    然后把兔子焯水,沥干。轻微的焯一下水就可以了。

  • 4.锅里倒油,油可以多点更好吃,然后放大葱段和八角,山奈等葱白成焦黄色的时候就放兔丁也炒成金黄色捞出。

  • 5.然后锅里倒入冰糖,兔,姜蒜粒,花椒、陈皮、小火慢炒,直到炒干水份,炒出香味即可

  • 6.成品

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