健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 猪前腿肉(要有肥瘦)200g |
| 干香菇3个相克食物 | 鱿鱼干1个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 水适量 |
荷包蛋(蛋包肉版)的做法
1.准备好材料
2.干香菇，干鱿鱼泡发剁碎备用
3.猪肉洗净，剁成肉糜备用
4.将剁好的猪肉和香菇，鱿鱼放在碗里拌匀，加油，适量盐和酱油腌一下备用。(比炒菜稍微咸，因为待会要下水焖，怕被水冲太淡了)
5.鸡蛋打撒打匀备用
6.油下锅烧热转小火，拿一勺子鸡蛋液下锅(趁鸡蛋液还没干，因为干了不粘)，快速的放一点调好的馅料到鸡蛋里，放好后快速的翻过去(不用管馅料熟了没)然后轻轻的按压，放盘备用
7.依次这样，全部煎好后备用
8.把全部煎好的蛋包下锅放水，漫过蛋包的一半就好，大火烧开转中火，盖上锅盖，中途几次轻轻翻动，小心黏锅，焖至蛋包的肉熟收汁即可
9.这样香喷喷的荷包蛋就好了
