健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 万用香炸粉适量 |
| 清水适量 | 油适量 |
| 腌肉料： | 五香粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | 李锦记天成一味鲜酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒一汤匙 | 酱汁料： |
| 番茄酱两汤匙相克食物 | 李锦记天成一味鲜酱油一汤匙 |
| 白醋一汤匙相克食物 | 白糖三汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 玉米淀粉半汤匙 | 清水小半碗 |
酸甜咕咾肉的做法
1.准备李锦记天成一味鲜酱油
2.猪肉洗净切成大小一致的条状
3.放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油、五香粉、白胡椒粉、盐、鸡精、料酒抓匀腌制两小时以上
4.万用香炸粉放入碗中，加入适量的清水和油搅成糊状备用
5.把猪肉放入面糊中都裹上一层面糊
6.锅中倒入适量油烧至六成热时放入猪肉小火炸至淡黄色
7.捞出控油
8.等锅中的油再次升温时放入复炸至金黄色
9.捞出沥干油分备用
10.取一个碗：加入番茄酱、李锦记天成一味鲜酱油、白醋、白糖、盐、鸡精、玉米淀粉、清水调成酱汁备用。
11.就刚才炸猪肉的锅留少许底油，放入刚才调好的酱汁，大火烧至浓稠
12.放入猪肉快速翻炒
13.使其都裹上酱汁即可出锅。
14.成品图
