健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 猪肉①500g | 豆腐500g相克食物 |
| 韭菜1000g相克食物 | 粘米粉②1500g |
| 水②1500g | 油①30g |
| 酱油①10g | 胡椒粉①适量 |
| 五香粉①适量 | 盐①适量 |
| 料酒①适量 | 白糖①适量 |
豆腐让的做法
1.猪肉剁碎加入调味料腌制30分钟！
2.韭菜洗干净切小段备用！
3.粘米粉加入1500g水拌成糊状，加入适量油，再加入韭菜拌匀，备用。
4.油下锅炒肉碎加姜暴炒几分钟
5.然后加入米糊小火翻炒至水份消失！起锅待用！
6.用豆腐扒开几片包上成圆球状上锅蒸二十分钟，
7.出锅了！完美！
