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胡萝卜毛豆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 13:30:10  阅读:2095 来源:本站原创 作者:张震岳

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气

食材用料

主料:胡萝卜鸡肉相克食物
毛豆胡椒粉淀粉
葱段

胡萝卜毛豆鸡丁的做法

  • 1.胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。

  • 2.鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。

  • 3.锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。

  • 4.锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀,即可盛出。

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