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芝麻土司的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:24:31  阅读:2987 来源:本站原创 作者:蔡康永

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

120克鸡蛋1个相克食物
低筋面粉280克黄油20克
30克相克食物 酵母3克
黑白芝麻适量3克

芝麻土司的做法

  • 1.除了黄油把所有材料发在一起,先放水,再放鸡蛋,盐和糖对角放,在面粉中间发酵母,揉揉到面粉光滑后放进黄油,揉至出膜壮态

  • 2.盖上保鲜膜面团发酵2到2.5倍大

  • 3.排气后分成三份滚圆松弛半个小时左右

  • 4.把面团擀成长条形

  • 5.从一面慢慢卷起来,把收边放在底部,然后摆放在土司盒里二次发酵

  • 6.当面团发酵到土司盒八九分满后,撒上黑白芝麻,盖上土司盒子,放进烤箱200度上下火烤40分钟左右

  • 7.烤好倒出凉后就可以开动了

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