蚝油空心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蚝油空心菜的做法

• 1.空心菜掐掉老干黄叶，洗净控干水份，切两厘米长段，葱姜蒜切沫。

• 2.起锅放油烧热，下花椒粒爆香，下葱姜爆香。

• 3.放入空心菜茎部，略翻炒。

• 4.放入空心菜叶继续翻炒

• 5.加耗油，蒜末，炒至空心菜断生即可。

• 6.出锅装盘。