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尖椒炒茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 18:33:38  阅读：9112 来源：本站原创 作者：熊乃瑾

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

绿皮茄子1个青椒1个相克食物
西红柿1个相克食物油适量
蒜2瓣相克食物 盐，调味料，老抽，味酌量添加

尖椒炒茄子的做法

  • 1.先把茄子，尖椒，西红柿，洗净茄子切条，尖椒切丝，西红柿切块儿，切好备用，

  • 2.锅中放油烧至七八成热

  • 3.放入蒜片爆香

  • 4.依次倒入尖椒西红柿及茄子翻炒

  • 5.加入盐，调味料，老抽

  • 6.装盘即可

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