芙蓉炖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

芙蓉炖蛋的做法

• 1.韭菜洗净，切碎

• 2.准备两个鸡蛋

• 3.将韭菜碎和鸡蛋均匀搅拌，放点盐调味

• 4.锅内加水煮开，倒入蛋液，小火慢炖至部分蛋液凝固，用锅铲在周围轻轻铲开，直至所有蛋液凝固，加入少许香油

• 5.装入小碗，再扣入盘中，放一点番茄酱点缀

• 6.我给宝宝配的黑米饭吃，颜色是不是很漂亮，哈哈