红烧肉焖春笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红烧肉焖春笋的做法

• 1.酸菜切碎，用水泡软挤干水备用，笋尖（不要洗）切厚竖片；

• 2.坐锅烧茶油，放入笋尖慢慢煎黄，加入酸菜一起翻炒，出香味后倒入预先烧好的红烧肉转小火慢慢煨制十分钟；

• 3.最后调盐，喷少量开水继续焖一会儿，最后淋酱油蚝油拌匀大火收汁即可。