食材用料
| 全麦蛋饼皮一张 | 苜蓿芽1/2碗 |
| 小黄瓜半条 | 红萝卜半条 |
| 高丽菜丝20公克 | 苹果1/4颗 |
| 岩烧海苔1张 | 素坚果香松粉1大匙 |
| 三宝粉1大匙 | 芝麻粉1小匙 |
| 低脂沙拉酱少许 | |
日式生菜手卷的做法
1.将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用；小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状，红萝卜和高丽菜切细丝备用。
2.将蛋饼皮置于平底锅中，以小火加热约30秒。
3.将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
4.再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后，再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后，最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
5.将作法4小心地捲成条状，再对切成二等份即可。
