健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉400克相克食物 | 韭菜200克相克食物 |
| 面粉500克 | 盐适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 葱20克相克食物 |
| 姜15克相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 饺子调味料适量 | 植物油适量 |
韭菜猪肉水饺的做法
1.我做肉馅用的都是梅花肉，肥瘦均匀，提前剁成肉馅，韭菜洗净晾干水分
2.葱姜切碎
3.韭菜切碎和猪肉，葱姜放在一个盆里
4.打一个鸡蛋，加入料酒，盐，老抽，胡椒粉，糖，蚝油，饺子料调味
5.倒入适量植物油，用筷子顺时针搅拌至韭菜和猪肉完全混合
6.准备面粉，加半勺盐，倒入温水
7.和成面团后包上保鲜膜醒发20分钟
8.醒发好的面团揉光滑，取一块搓成长条，用刀切成小剂子
9.撒适量干面粉，全部擀成皮
10.拿一张饺子皮，放入事先调好的肉馅，先捏住一角
11.从右向左折第二次
12.接着上一个步骤，再折第三次，同样方法继续折，最后收口就可以了
13.饺子全部包好了
14.锅里烧水，水开后下入饺子
15.煮熟后捞出，配上饺子醋
16.自己吃摆不摆盘无所谓～
