食材用料
| 中筋面粉，或者普通面350克 | 水适量 |
| 酵母2.5克 | 油适量 |
| 椒盐适量 | |
椒盐贝壳花卷的做法
1.准备食材
2.用温水把酵母化开
3.适量加酵母水和面。
4.和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。
5.发酵两倍大小就可以。
6.取出面团，揉光滑。
7.分六个大小的面团。
8.在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。
9.这个时间把油和椒盐到入碗里备用。
10.十分钟后，取出面团揉揉压扁
11.在擀成长条的形状。
12.用小刷子在面片上刷一点油。
13.然后撒上椒盐
14.在中间对折一下，
15.如图这样，
16.用手压扁。用筷子，小刀都可以，把面压出条纹，
17.用筷子，从面地下穿过去。
18.用手拉住右手底部的面拉到上角，
19.然后，在用左手拉到筷子的顶部，一扭，就可以了，
20.把面角拉上去，压在筷子下面
21.筷子轻轻抽出来就可以。
22.锅里放入冷水，铺上蒸馒头的布。
23.把卷好的花卷放蒸锅，醒十分钟。小火蒸上气，用中大火，蒸十五分钟，蒸好，即可出锅
24.蒸好了，味道可以，样子丑了一点。
