健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 耗儿鱼5条 | 青辣椒5颗相克食物 |
| 小米辣20 | 小葱两根相克食物 |
| 香菜两颗相克食物 | 美极鲜50克 |
| 麻辣鲜100克 | 蒸鱼豉油50克 |
| 香油20克 | |
凉拌耗儿鱼的做法
1.把耗儿鱼解冻，放盆里用白酒胡椒粉白醋淹制
2.把锅里烧水，水开后加盐，胡椒粉，料酒，鸡精，味精，调好味道，放鱼下去，小火慢煮
3.煮鱼的时间，把青辣椒，小米椒，小葱，香菜切末，切好的东西放碗里，加美极鲜50克，麻辣鲜100克，蒸鱼豉油50克，香油20克调好备用
4.把鱼捞出摆在碟里，浇上调好的汁，就完成了
5.不知道
6.洗锅烧热下剩下的100克红油烧至100度左右下花椒，辣椒节炒香，浇在耗儿鱼上，
