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海绵瑞士卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:51:38  阅读:3977 来源:本站原创 作者:蔡淑臻

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋10个相克食物200克相克食物
蛋糕油20克 低筋粉200克
色拉油100克牛奶30克相克食物

海绵瑞士卷的做法

  • 1.把鸡蛋、糖搅拌至糖完全融化

  • 2.加入蛋糕油、低筋粉继续搅拌打发至发白

  • 3.再加入牛奶、色拉油搅拌均匀,倒入事先准备好的托盘中铺平,然后放桌面上摔一下震出气泡

  • 4.放入预热好的烤箱中面火200度,底火150度,烤15分钟出炉!

  • 5.把出炉后立刻往地上摔一下,防止面包收缩,反扣在凉架上

  • 6.将蛋糕一分为二,将其中一份放在油纸上,表面涂一层果膏(你喜欢的任何一种)

  • 7.将边缘切一条出来叠放在一起,然后用擀面杖将其卷起,放一会定型

  • 8.最后打开切成块即可

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