健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄酒适量 | 扁鱼1条(大约1斤左右)相克食物 |
| 小葱头2~3根 | 姜小块相克食物 |
| 蚝油适量 | 蒜1瓣相克食物 |
| 芝麻油适量 | 白糖一点点相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 郫县豆瓣1汤匙 | |
孔雀开屏鱼的做法
1.食材
2.鱼打里好，切段加点盐，黄酒，姜腌制十分钟左右
3.蚝油，白糖，蒜，芝麻油，郫县豆瓣，调汁。
4.鱼摆盘，浇上调料汁撒上葱，姜丝。
5.上锅蒸十分钟左右，再虚蒸3~4分钟左右出锅
6.成品
孔雀开屏鱼的做法和食材用料及健康功效
2017-09-20 03:49:47 阅读：4016
来源：本站原创 作者：郁可唯
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