健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 玉米淀粉1勺 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 熟芝麻1小勺 |
| 盐半勺 | 料酒3勺 |
| 醋1勺相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 食用油适量 | 白糖半勺相克食物 |
| 白胡椒粉半勺 | 酱油半勺 |
| 鲜鲤条2斤 | |
红烧鱼块的做法
1.鲤鱼一条
2.去头切块
3.用葱姜胡椒粉料酒腌鱼去腥
4.鱼块两面沾干面粉
5.油烧热下油块炸黄色捞出控油
6.切葱姜蒜
7.锅里留少量油爆香葱姜蒜
8.加入一碗水，2勺料酒，半勺老抽1勺米醋半勺盐半勺糖1/3勺胡椒粉烧开
9.放入鱼块烧5分钟小火焖一会入味
10.玉米淀粉1勺用水放开
11.倒入鱼块中勾欠
12.勾好欠的鱼块
13.盛盘撒熟芝麻
