健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
猪血：镇惊、补血、止血
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 韭菜一把相克食物 | 猪血一块相克食物 |
| 油适量 | 姜适量相克食物 |
| 洋葱少许相克食物 | 蒜头少许相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 五香粉少许 |
| 淀粉少许 | 猪油少许 |
猪血韭菜煲的做法
1.将韭菜切段，猪血切块。
2.下油，放入姜片、洋葱、蒜头煸香，倒入韭菜头。
3.倒入韭菜、猪血，以及糖、盐、鸡精、酱油等配料，并翻炒均匀。
4.撒上五香粉、勾芡，并翻炒。
5.倒入少许猪油，翻炒后倒入预热好的砂锅中。
