健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 香菇6-8个相克食物 |
| 韭菜1把相克食物 | 豆腐干10-15片相克食物 |
| 葱一节相克食物 | 盐两勺 |
| 十三香一勺 | 香油适量 |
| 花椒油适量 | 老抽适量 |
| 胡麻油适量 | 麻椒5-6粒 |
素饺子馅的做法
1.成品图。
2.准备食材。韭菜一把，香菇7个，鸡蛋三个，豆腐干10片左右。
3.葱白一节。
4.将韭菜豆腐干切成小颗粒。
5.鸡蛋用油炒熟后，用刀切碎。
6.香菇用水照后切成丁。将葱白天沉切成丁。
7.将韭菜，豆腐干，鸡蛋，香菇，葱等颗粒搅拌均匀。
8.锅内热油放适量麻椒爆香。
9.馅内放适量盐，十三香，老抽，香油，花椒油。油热后，将麻椒捡出去，把热油倒进来。
10.将馅搅拌均匀。素饺子馅就做好了。
11.大头贴。
12.成品。小伙伴们快来包饺子吧。
