健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
青豆：健脾、益气、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 排骨300g相克食物 | 青豆150g相克食物 |
| 葱姜适量 | 盐一勺 |
| 胡椒粉一勺 | 冰糖两块相克食物 |
| 老抽少许 | 蚝油少许 |
| 味极鲜少许 | 辣椒壳两个 |
| 八角一颗 | 料酒少许 |
| 玉米淀粉适量 | 食用油适量 |
青豆焖排骨的做法
1.将排骨剁成小段，洗净
2.新鲜的毛豆剥皮
3.将剥好的毛豆放在水中浸泡 ，用手轻轻揉搓，将白皮去除
4.排骨凉水下锅焯水，倒入适量料酒。水开，出血沫即可盛出
5.焯水后的排骨用凉水清洗后，放入少许淀粉裹拌
6.葱切段、姜切片、八角辣椒壳备好
7.放入适量食用油，热油爆香配料
8.爆香后放入排骨煸炒至两面焦黄出油
9.放入老抽、蚝油、味极鲜、胡椒粉、一起煸炒至排骨上色
10.加入适量水，一次加够，大火烧开后改小火炖
11.排骨炖20分钟后放入洗净的青豆，同时加入盐、冰糖，一起焖制10分钟，大火收汁即可
12.一道营养丰富的青豆排骨就可以享用啦！
13.配上一碗白米饭，可不要吃太香哦
14.欢迎大家交流指导，祝大家生活甜美美~
