健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉300克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 盐一小勺 | |
鸡蛋手擀面的做法
1.鸡蛋打入面粉里，放盐。
2.加少量冷水，和面，面团要硬些，湿屉布或保鲜膜盖好，饧20分钟。
3.取一半面团揉匀按扁。
4.擀成薄厚均匀面片，多撒面粉，有玉米面更好，避免粘连。对折。
5.再在对折大概四指宽处撒面粉。
6.来回对折都要撒面粉。
7.折好了。
8.切成面条，宽度根据个人喜好。
9.从上往下拉起面条整理一下。
10.摆放好。
11.鸡蛋手擀面做好了，可以用保鲜袋装好冷冻。吃的时候拿出来煮熟就好了。
12.好吃劲道的鸡蛋手擀面。
13.拌好香菇酱的面条。好吃。
