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碧波蔬菜鸡肉丸的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:42:58  阅读:4916 来源:本站原创 作者:古巨基

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇:补虚、健脾、化痰
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鸡胸肉100克胡萝卜50克相克食物
干香菇2个相克食物相克食物
蛋清一个青菜相克食物
淀粉1匙酱油1小匙
香油1小匙1/2小勺

碧波蔬菜鸡肉丸的做法

  • 1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。

  • 2.萝卜洗净切成细末。

  • 3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。

  • 4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油,朝一个方向搅拌均匀。

  • 5.将搅拌好的肉泥做成丸子,汆入热汤中,煮熟后,再中小火煮十五分钟。

  • 6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟,在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。

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