健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血
茶叶:除烦、化痰、解毒
食材用料
鸡蛋25个相克食物 | 酱油三勺 |
醋两勺相克食物 | 茶叶50克相克食物 |
陈皮5克 | 花椒叶10克 |
八角4个 | 盐适量 |
调味料适量 |
茶叶蛋的做法
1.将鸡蛋煮好,捞出
2.鸡蛋表面敲碎,不要敲的过碎
3.加凉水,刚好没过鸡蛋,太少鸡蛋容易干,不好吃
4.放入事先准备好的盐,调味料,醋,酱油,陈皮,八角,花椒叶,茶叶
5.小火煮,水开一段时间后,关火,放置一夜,第二天再小火煮一段时间,关火即可使用,刚煮好的茶叶蛋会很烫