健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉 | 香菜相克食物 |
| 姜相克食物 | 大葱相克食物 |
| 青椒相克食物 | 红椒 |
| 食盐 | 料酒 |
| 生抽 | 白糖相克食物 |
| 水淀粉 | |
大葱五花肉的做法
1.准备好五花肉、大葱和青红椒。
2.把除肥肉外的五花肉切成小丁，用少许盐、料酒腌制片刻。
3.大葱切丁，青红辣椒切小块。
4.把生抽、料酒、白糖、和剩余的盐，用少许水淀粉化开。
5.锅中热油，煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黄并出油。
6.接着倒入腌制好的五花肉丁，翻炒至八成熟，盛出备用。
7.锅中余油，倒入大葱和辣椒翻炒几下。
8.加入肉丁翻炒均匀。
9.缓缓淋入事先调好的料汁，勾薄芡即可。
