健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 螺丝椒几个 | 葱半根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜一头相克食物 |
| 豆豉一小勺相克食物 | 花椒十几粒 |
| 鸡精少许 | 油适量 |
| 调料汁:生抽两勺 | 白糖两勺相克食物 |
| 醋三勺相克食物 | 水四勺 |
| 盐少许 | |
虎皮辣子的做法
1.准备食材:葱姜切末，蒜拍开切片，调料汁提前调好，我是用吃饭的小勺子量的料汁，这个可以根据菜量和自己喜好增减
2.先把辣椒都用刀轻轻拍软
3.锅中倒一点油，中小火，转锅使油均匀受热
4.放入辣椒开始煸
5.当煸到一面起虎皮发皱，翻面煸另一面，煸好后装盘备用
6.锅中倒适量的油，小火
7.放入花椒煸至香味完全出来，捞出不要
8.中小火，放葱姜末爆香
9.放豆豉，搅匀
10.放入煸好的辣椒
11.倒入调料汁
12.炒至辣椒入味后放鸡精，关火
13.装盘
