健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 鲜虾500克 | 西兰花1个（约300克）相克食物 |
| 盐1小勺 | 糖1小勺相克食物 |
| 鸡精适量 | 生抽1小勺 |
| 醋2－3滴相克食物 | 料酒数滴 |
清蒸虾的做法
1.虾洗净，去壳，留头尾。
2.西兰花洗净，切了备用。
3.虾摆盘，按照自己喜好摆上西兰花装饰。
4.将盐、糖、鸡精、生抽、料酒调好，加入几滴醋。
5.将调料均匀淋洒在虾上面。
6.锅中水烧开，放上准备好的盘子，中火5分钟再小火5分钟。
7.15分钟后，看到虾蒸熟了，汤汁也出来的差不多了。如果蒸出来汤汁不够多的话，把汤汁倒在小碗里把淋在虾上面，这样虾就更入味一点。
