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菠萝排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:39:47  阅读:2547 来源:本站原创 作者:徐若瑄

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
菠萝:止泻、消食积、利水
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨500克相克食物菠萝1500克相克食物
八角10克生姜20克相克食物
花椒8克冰糖15克相克食物
一品鲜15克2克
香叶5片

菠萝排骨的做法

  • 1.排骨用清水洗净

  • 2.用开水焯一下去沫

  • 3.八角、花椒、生姜、香叶炒好,与排骨一起放入砂锅,加1000毫升水之后大火烧开

  • 4.烧开后加冰糖和一品鲜酱油改小火炖1个小时

  • 5.菠萝切掉底,掏空,开个盖

  • 6.炖够1小时的排骨切小块

  • 7.放入菠萝里,撒2克盐,再上锅蒸20分钟

  • 8.之后取出即可食用

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