健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蛋糕卷1个 | 六寸戚风蛋糕1个 |
| 吉利丁片7.5克 | 淡奶油250克 |
| 奶油奶酪250克 | 牛奶100克相克食物 |
| 白糖60克相克食物 | 八寸活底模具1个 |
蛋糕卷奶酪慕斯的做法
1.先做草莓蛋糕卷一个备好！（里面果酱一定要深颜色的做出来才好看）
2.戚风蛋糕一个，六寸八寸都可以，如果做八寸慕斯建议还是用八寸蛋糕吧，多点无妨！
3.两个蛋糕都彻底晾晾再用，蛋糕卷切成薄薄的片，蛋糕胚分成两片！
4.吉利丁片用冷水泡软！
5.奶油奶酪隔热打至顺滑！
6.加入牛奶与30克白糖搅拌均匀，甜度根据自己喜欢的甜度添加！
7.搅拌好的奶油奶酪！
8.放入泡软的吉利丁片搅拌融合，放置一旁待用！
9.冷藏过得淡奶油放入30克白糖用电动打蛋器打至6-7分发！
10.将刚才晾至温热的奶酪糊倒入奶油中搅拌均匀！
11.慕斯糊就做好了！
12.切好的蛋糕卷摆入八寸活底模具！
13.倒入一半的慕斯糊！
14.放入一片蛋糕胚！
15.再倒入剩下的慕斯糊！
16.放入最后一片蛋糕片震几下，入冰箱冷藏4个小时！
17.冷藏好的蛋糕用吹风机沿着模具外圈吹几下，再倒扣在盘子上就轻松脱模了！
18.成品图！
