干炒牛河的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干炒牛河的做法

• 1.牛肉切薄片，加适量生抽花生油抓匀腌制半个小时。

• 2.准备河粉。

• 3.准备豆芽，葱姜蒜。

• 4.锅里热油，放入肉片快速滑散，变色即捞出。

• 5.锅里热油放入姜蒜。

• 6.放入豆芽和河粉翻炒，加适量食盐，生抽，老抽调味。

• 7.放入牛肉和小葱。

• 8.盛盘。