健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 花生油40克 |
| 面粉90克 | 白砂糖（蛋清）60克 |
| 白砂糖（蛋黄）30克 | 水70克 |
八寸戚风蛋糕的做法
1.把材料称好
2.准备两个无油无水的容器，蛋黄、蛋清分开
3.把30克糖，油、水倒入装蛋黄的容器搅拌均匀，筛入面粉
4.筛入面粉搅拌均匀的面糊放一边
5.蛋清低速打至鱼泡眼加入二分一的糖打发
6.打发至下图状态加入另外二分一的糖高速打发至硬性发泡
7.提起打蛋器有两个尖尖的角就可以了
8.打发的蛋白分三次加入面糊中快速切拌均匀
9.倒入模具中抺平震几下把大汽泡震出来，烤箱200度预热转140度烤50分钟
10.出炉倒扣放凉脱模
11.完美脱模
12.切开内部组织很松软
