健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 糯米250克相克食物 | 肉120克 |
| 盐适量 | 油50克 |
| 淀粉4克 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 蚝油一茶匙 |
| 胡椒粉一点点 | |
荷叶糯米蒸肉末的做法
1.糯米淘净，泡一会。吧
2.肉切成指甲大小的小丁。
3.肉加生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，盐腌二十分钟。
4.加淀粉抓匀再腌十分钟。
5.烧一锅水，将荷叶放水里煮一下，水开后再煮两分钟即可。
6.将荷叶摔干水份，摊在汤盆上。
7.锅洗净，泡糯米的水滗掉，放一勺油，下湿糯米炒。
8.炒一分钟，加一小汤勺水，炒匀；吸干了，再加一小勺水；如此反复三四次，使每粒米均匀吸水。盛出。
9.将肉末倒在糯米一起拌匀。
10.将拌匀的肉末糯米倒在荷叶上，面上扒平整，留几点肉放上面，加几点红尖椒碎点缀。
11.将荷叶翻过来盖好。
12.放电高压锅蒸一小时。
13.一小时后出锅。
14.成品图。
