健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 肉糜适量 | 山药1段相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面粉适量 |
| 冬瓜1段相克食物 | 四季豆几根相克食物 |
| 胡萝卜几片相克食物 | 油1小勺 |
| 生姜1片相克食物 | 盐适量 |
| 白醋适量相克食物 | 白砂糖1小勺相克食物 |
| 生抽1小勺 | 小葱 1根相克食物 |
| 蚝油1小勺 | 黑胡椒粉适量 |
白汤丸子的做法
1.将肉、山药、一片生姜、一根葱放入料理机搅碎，打入鸡蛋，放入油、盐、生粉（少量）、料酒、生抽、糖、白醋、黑胡椒粉、蚝油，酱20-30分钟；
2.将四季豆斜切成丝，备用；
3.胡萝卜、冬瓜切成薄片，用磨具切成自己想要的形状，备用；
4.白开水放锅里煮沸，然后将酱好的肉糜搓成小肉丸状，下入沸水中，煮5分钟；
5.放入胡萝卜、四季豆、冬瓜，煮沸盖锅，调至中火继续煮5分钟，加入适量的盐；
6.起锅入盘，就可以开吃啦。
